lördag 30 november 2013

Glöggsäsongen är här

Jag har gjort egen vit glögg i år. Det är Per Mobergs recept och det blir 1 liter vit (nåja, ljus i alla fall) färdig glögg.




Recept Morbergs vita glögg:
1 dl råsocker
1 dl honung
½ citron
2,5 dl äppelmust
1 påse glöggkryddor eller
1 hel kanelstång som brytes itu
2 tsk stött kardemumma
3-5 stjärnanis
13 kryddnejlikor
en bit pomeransskal

Ge musten ett uppkok med alla kryddor och honung och socker.
Se till att honung och socker löst sig under omrörning.
Låt stå under natten under lock.

Blanda i en flaska Morbergs vita (jag tog ett annat vitt vin) med den silade saften.

Om du vill ha starkare glögg kan man spetsa med lite fin vodka (Cape North Vodka tipsar Per själv om).

Klart!

Annars då? Jo julklappstillverkningen är i full gång jämte allt annat stök.
Och mina sockor i Svarta Fårets Let´s Knit är klara. Mer om dem i ett annat inlägg, men en kvällsbild kan jag bjuda på ^^.




Glad första advent!




Petronella

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar